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    Patrice Merlet vous propose de passer quelques heures en sa compagnie pour développer vos techniques culinaires.
    
    Ici vous ne trouverez pas de recettes toutes faites mais du savoir-faire, et vous apprendrez en petits groupes de 3 à 6 personnes maximum*, à couper, peler, lever, tourner, faire suer, dorer, singer, etc.
 
Cela vous donne faim? Alors inscrivez-vous! Il y a plusieurs thématiques programmées tout au long de l'année :
1- Poissons - deux faces/quatre faces
2- Les légumes - taillage et cuissons diverses
3- Viande - parer, lever, habiller
4- Fonds de sauce, maison of course!
5- Pâtisserie -bases, chocolat, entremet
 
Et, selon les demandes, des cours sur le siphon,les épices, les macarons, etc. seront mis en place.
 
    Les cours auront lieu le jeudi soir de 18h à 20h ou le samedi matin de 10h à 12h, avec dégustation de vos préparations à la clef (80€ par personne).
Des bons cadeaux sont disponibles, pensez à réserver!
 
    Tout le matériel vous sera prêté sur place, et après un instant de présentation, chacun pourra s'exercer sur des produits frais. 
  
*Sous réserve d'un nombre de 3 participants minimum. Le cours est à régler lors de la réservation et ne sera pas remboursé en cas d'absence.