Cédric B., Chef de Cuisine :
Le Chef en pleine action

"j'ai eu assez de travailler pour une grande chaine de restaurants, et envie de proposer ma propre cuisine, à base de produits frais. A La Promenade, je choisis mes fournisseurs et leurs produits, nos goûtons et testons nos plats avant de les proposer à nos clients. Objectif 100% qualité !"