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XXVII SEMANA DE COCINA SEGOVIANA 2019

publicado a la‎(s)‎ 24 mar. 2019 11:53 por Patricia Guijarro   [ actualizado el 24 mar. 2019 11:54 ]
Exclusivamente del 26 de marzo al 7 de abril de 2019

Primer Entrante
Ensalada de Capón de Corral Escabechado
Segundo Entrante
Saquito de Arroz Rojo Cremoso con Morcilla y Queso de Armuña
Tercer Entrante
Erizo de Mar en Sopa de Atún con Brunoise de Espárragos y Patatas
Plato de Pescado
Milhoja de Sable Afilado al Foie con Perlas de Baena
Cortante
Sorpresa Fresquita
Primera Delicia de Carne
Timbal de Rabo de Vaca
Segunda Delicia de Carne
Muslitos de Perdiz Estofada
Postre
Postre Estrella 50 Aniversario
Bebidas
Para todo este menú tenemos una selección
de blancos tintos y rosados,
una botella de agua y pan
por comensal
Agua mineral Aquabona
Cerveza Mahou