Pastelitos de cereza

INGREDIENTES:

1 masa quebrada

1 tetrabix pequeño de nata liquida

3 huevos

100 gr de azucar moreno

500 gr de cerezas

1 cucharada de almendras molidas.

PREPARACION.

Se pone la masa sobre un molde que lo cubra (si se quiere hacer un pastel entero luego lo cortas y haces pequeños pastelitos, o lo haces individualmente) precalentar el horno a 180º y se mete la masa hasta que se dore unos 12 minutos se va mirando para que no se queme.

Preparar el relleno, en el vaso del minipimer ( o de la batidora) echar los huevos,la nata, las almendras y el azúcar todo se mezcla muy bien, se vierte el relleno en la masa, se ponen las cerezas partidas por la mitad y sin hueso, y se introduce en el horno a 180º durante 30 minutos (segun horno se necesita mas o menos tiempo) hasta que se haga y listo.

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