Pastel de galletas y café

INGREDIENTES:

2 o 3 paquetes de galletas rectangulares (la cantidad de galletas puede variar segun el molde) 

Queso para untar

200 ml de café

80 gr. de chocolate negro

250 g de leche condensada

PREPARACIÓN:

Se forra un molde de forma rectangular (o de la forma que guste) con papel film.

En un bol se pone la leche condensada y el queso de untar (o mascarpone) y se bate.

Mojar las galletas en el café y ponerlas en el fondo del molde, encima poner una capa de crema, repetir la operación hasta terminar, meter en la nevera unas cuantas horas minimo 4.

Derretir el chocolate, se deja templar y se vierte por encima, volver a meter el pastel en la nevera y listo. Si la haceis compartirla porque está buenisima.

Comments