Naranjas flambeadas

NGREDIENTES:

4 naranjas

100 gr de azúcar

una copita de ron (se puede utilizar coñac, whisky)

Unos granos de café

PREPARACIÓN.

Pelar y cortar las naranjas en rodajas,echar por encima la copita de ron y los granos de café.

Flambearlo hasta que se evapore el alcohol (hay que tener mucho cuidado en el flambeado por las llamas) se apartan las naranjas en un plato y en esa salsa se añade el azúcar y se mueve hasta que espese un poquito, se riega por encima de las naranjas y servir.


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