Milhojas de verduras

PREPARACIÓN:

calabacín

1 trozo de calabaza

3 patatas medianas

Unas ramitas de tomillo (le he puesto de bote)

Perejil

Pimienta molida

Sal

PREPARACIÓN:

Lava las verduras. Corta todas con una mandolina o un pelador en laminas.

Precalienta el horno a 180º, mientras unta con aceite un molde rectangular, se cubre el fondo con las laminas de calabaza salpimienta, rocia con un hilo de aceite y espolvorea con tomillo y perejil, añade una capa de patatas y repite la operación hasta agotar los ingredientes, terminando con la capa de calabacin.

Se introducela fuente en el horno y se deja sobre unos 40 minutos mas o menos (segun horno), cuando la verdura este asada se puede gratinar unos 5 minutos para que se dore el calabacin ligeramente y listo.

Puedes cambiar otras verduras que gusten mas o añadirlas para formar una capa mas.


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