Crema de brocoli

INGREDIENTES:

1 brocoli

1 cebolleta

Queso

Sésamo 

Jamón curado (opcional)

Pimienta

Caldo de verdura

PREPARACIÓN:

Lava el brocoli y cortalo en ramitos. Pela la cebolleta, pícala y rehógala en aceite, añade el brocoli, cubre con el caldo (si no tienes se puede utilizar una pastilla de caldo de verduras), sazona y cuece unos 15 minutos, agrega el queso y tritura hasta que se forme una crema. 

Sirvela con el jamón curado o con las semillas de sesamo (yo le he puesto sesamo negro)es una crema muy suave y esta muy buena


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