Lista de Compras

Lista de compras essencial para começar:
Veja sempre a validade, os ingredientes, e tenha atenção à presença de açúcar e gorduras (máximo de 3% por 100 gramas).

- Carnes: galinha sem pele, vaca, vitela, porco, fígado, etc.. 
- Peixes: todos os peixes como o salmão, pescada, atum, etc.. 
- Marisco
- Fiambre - com baixo nível de gordura: peito de perú ou de galinha
- Ovos 
- Tofu
- Iogurtes magros e sem açúcar
- Leite
- Quark ou queijo batido fresco 0% gordura
- Queijinhos frescos magros  
- Farelo de Aveia
- Farelo de Trigo
- Sementes de Linhaça Dourada
- Adoçante
- Fermento em Pó
- Especiarias: canela, cravinho, erva doce, noz moscada, gengibre em pó, garam masala, etc.
- Aromatizantes: em líquido ou naturais
- Condimentos: vinagre, mostarda, ervas aromáticas como o cebolinho (bom para temperar molhos de iogurte ou queijo fresco para acompanhar as carnes ou peixes)
- Coca Cola Zero
- Gelatinas sem açúcar

DICAS: 
Dirija-se à praça, mercado ou peixeira local e compre peixe fresco. Peça para arranjar o peixe em filetes para grelhar ou cozer a vapor. Em casa divida em porções e congele em sacos próprios. Assim garante ter produtos prontos a cozinhar no seu congelador. Pode ainda comprar peixe inteiro como douradas ou salmonetes, de tamanho pequeno, que pode congelar e depois grelhar ou assar no forno.

Faça o mesmo com a carne - vá ao seu talho local e faça hamburgueres saudáveis: compre carne de vaca ou vitela sem gorduras e nervos, cerca de 1kg (custa entre 9 a 11 euros) e peça para fazer hamburgueres. Com aquela quantidade consegue uns 9 ou 10 hamburgueres, que pode congelar e ir tirando durante a semana. Compre frango inteiro para assar, peito de galinha cortado para grelhar e pernas para assar no forno. O fígado de porco é excelente para grelhar e tem um custo mais baixo.





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