Sopa de Grão com Nabiças

 
1 Cebola
1 Batata
2 Nabos
2 Cenouras
1 Lata grande de Grão cozido (escorrida)
Sal
1 cubo de Caldo para sopas (opcional)
Azeite a gosto
150 g de folhas de Nabiça lavadas

No copo da bimby, colocar a cebola, a batata, os nabos e as cenouras, tudo partido.

Juntar o grão escorrido, deixando um pouco na lata para adicionar no fim.

Cobrir com água, temperar com sal, caldo, ou a gosto, e marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

5 minutos antes do fim, juntar o azeite na quantidade a gosto.

Findo o tempo triturar cerca de 45 segundos progressivamente até à velocidade 7, verificar que fica bem em creme.

Juntar as folhas de nabiça e o resto do grão reservado, e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Servir.
 
Receita retirada do blog mesa para 4