Salada de Batata

 
8 Batatas ( variedade para fritar/roxa)
Sal
250 g de Maionese
1 colher de sobremesa de Caril em pó
1 colher de sobremesa de Cebolinho

Com alguma antecedência (para que ganhe cor) misturar a maionese, com o caril e o cebolinho e reservar.

Cozer as batatas partidas em quartos em água temperada com sal. Escorrer e deixar esfriar um pouco.

Envolver o creme de maionese nas batatas e servir polvilhada de mais um pouco de cebolinho.
 
Receita retirada do blog mesa para 4