Quadrados de Chocolate

 
Bolo:
250 g de Açúcar
250g de Margarina
250 g de Farinha
250 de Chocolate
4 Ovos
 
Creme:
2 Ovos
Açúcar-o mesmo peso dos ovos
Margarina-o mesmo peso dos ovos
Chocolate- o mesmo peso dos ovos
 
Para o bolo, deitar no copo o açúcar, a margarina, e os ovos e programar 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 4.
 
Adicionar o chocolate partido, esperar uns minutos, para que derreta.
 
Bater 20 segundos, velocidade 6.
 
Adicionar a farinha, bater 10 segundos, velocidade 6.
 
Deitar num tabuleiro previamente untado e leva a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 m, ou espetando um palito na borda da forma e saír seco, mas no centro saír com "migalhas".
 
Para o creme, deitar todos os ingredientes no copo da bimby (lavado) excepto o chocolate e programar 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 4.
 
Adicionar o chocolate partido, esperar uns minutos para que derreta e bater 20 segundos, velocidade 6.
 
Deitar imediatamente por cima do bolo que deve estar arrefecido ou morno ( mas não quente).
 
Nota: Os ovos do creme devem ser pesados sem casca.
 
Receita publicada pelo blog  ♥ mesa para 4