Fricassé à Brasileira

 
400 g de Frango partido (usei peitos)
1 Limão sumo
2 colheres sopa de Margarina
1 copo de Vinho Branco
2 Cebolas
2 dentes Alho
2 Cenouras em rodelas
1 folha de Louro
1 lata de cogumelos
200 ml de Natas
Sal e pimenta a gosto

Temperar com alguma antecedência o frango com o limão, sal e pimenta.

No copo da Bimby, fazer um refogado com a cebola, alho e margarina, 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Findo o tempo triturar 45 segundos, velocidade 7.

Juntar o frango e marcar 8 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Findo o tempo, juntar o vinho, a cenoura, e a folha de Louro e marcar mais 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Juntar as natas e os cogumelos e marcar mais 3 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Servi acompanhado com Puré de Batata
 
Receita retirada do blog mesa para 4