Folar Algarvio

 
500 g de Farinha
1 colher de sobremesa de Fermento em pó
350 g de Açúcar amarelo
2 Ovos
25 g de Óleo
250 ml de leite
1 pitada de Sal
1 colher de chá de Canela
Canela em pó q.b
Manteiga ou Margarina q.b
Açúcar amarelo q.b

Untar uma forma grande sem buraco ou 2 mais pequenas.

Colocar a farinha, o fermento e o açúcar no copo e programar 20segundos, velocidade 4.

Depois, colocar o leite, o óleo, os ovos, 1 pitada de sal, e a canela, e programar 5 minutos, velocidade 4.

De seguida, colocar uma camada de massa no fundo do tacho e cobrir de açúcar, canela e pequenos pedaços de manteiga. Depois, colocar outra camada de massa e repetir o passo anterior. Repetir estes dois últimos passos as vezes que conseguir. Deve terminar com uma camada de massa.

Quantas mais camadas, mais saboroso fica. Pode-se polvilhar com açúcar para adquirir uma cobertura crocante.

Levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca (1 forma grande) de 1 hora e 20 minutos.

Nota: Para quem gosta pode juntar à massa uma colher de chá de erva-doce :-( aliás a receita dada no forum leva erva-doce.
 
Receita retirada do blog mesa para 4