Bifes de Frango com Molho de Mostarda

 
3 a 4 Peitos de Frango ás tirinhas
1 Cebola
2 dentes de Alho
60 g de Azeite
15 g de Farinha
80 g de Vinho Branco
1 lata de Cogumelos
200 g de Leite
2 colheres de sobremesa de Mostarda
Sal e Pimenta a gosto

Com algum tempo de antecedência temperar os bifinhos com sal e pimenta.

No copo da bimby, colocar a cebola às rodelas, o azeite e os dentes de alho e programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Findo este prazo, triturar durante cerca de 45 segundos na velocidade 7.

Deitar as tiras de frango dentro do copo e polvilhar com a farinha e por cima os cogumelos, e marcar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Findo o tempo, juntar o vinho e marcar 10 minutos, temperatura 100º velocidade colher inversa.

Adicionar a mostarda dissolvida no leite, rectificar os temperos, se necessário juntar mais um pouco de sal e pimenta, e marcar 5 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa.
 
Receita retirada do blog mesa para 4