Queijadinhas de leite

Queijadinhas de leite

Publicado 05/02/2010 19:45:08 De risonha (Visitar o site)



Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 8

Tempo de Preparação: 15 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minuto(s)

Dificuldade: Muito Fácil


Ingredientes:

2 ovos
400gr de açucar
50gr de manteiga amolecida
100gr de farinha
0,5l de leite
  Preparação:

Bata os ovos com o açucar até obter uma gemada bem ligada.
Junte-lhe depois a manteiga, mexendo sempre.
Acrescente a farinha aos poucos, para não ficar com grumos, e mexa bem.
Quando estiver tudo bem ligado, vá juntando o leite pouco a pouco, até obter uma massa bastante líquida.
Verta a massa em forminhas de silicone (previamente untadas com um pouco de óleo) e leve a cozer no forno (pré-aquecido a 180º) durante 20 a 25 minutos (como podem ver pelas fotos, usei dois tamanhos diferentes de formas).
Retire, deixe arrefecer e sirva. Se preferir pode polvilhar com açucar em pó ou canela.