Pãezinhos com pasta de ricota


      Ramashakti dd  -  ISKCON/SRILA PRABHUPADA

Prasada - Lista de receitas vegetarianas

 

 

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Pãezinhos com pasta de ricota

 Ingredientes:

 1 tablete de fermento biológico
 14 colheres (sopa) de leite
 1 colher (sopa) de açúcar
 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (chá) sal
 3 colheres (sopa) de manteiga
 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
 1 xícara (chá) de ricota amassado
 1 colher (chá) de orégano + 1 colher de chá de hortelã picado

 Modo de Preparo:
Dissolva o fermento em 2 colheres (sopa) de leite morno, junte o açúcar e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Deixe crescer por 15 minutos. A seguir, adicione o restante do leite, o sal e a manteiga e misture bem. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos. Unte com 1 colher (sopa) de azeite uma assadeira retangular própria para microondas e enfarinhe. Distribua a massa no formato de bolinhas (com cerca de 4 cm de altura) e deixe crescer por 1 hora. Enquanto isso, misture o restante do azeite, a ricota  o orégano e hortelã e leve ao forno microondas, em potência alta, por 3 minutos. Despeje por cima dos pães crescidos e leve de volta ao forno microondas, em potência média, por 6 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire OFEREÇA PARA DEUS e sirva.