Broas de abóbora


Ramashakti dd  -  ISKCON/SRILA PRABHUPADA

Prasada - Lista de receitas vegetarianas

 

Ramashakti dd  -  ISKCON/SRILA PRABHUPADA

 

 

 

 

 

Ingredientes:


1 Kg de abóbora cozida
1 Kg de farinha de trigo integral
400g de açúcar mascavo (facultativo)
2 colheres de sopa de canela
frutos secos à gosto (amêndoas, avelãs, passas, figos, nozes)
60 gramas de fermento de padeiro

Preparação:
Cozinhe a abóbora com um pouco de sal. Depois escorre-a bem. Deixe uns 15 minutos no escorredor para que saia o máximo de água. Amassa-a com as mãos até ficar uma papa. Junte o açúcar, a farinha e o fermento e continua a amassar com as mãos (como para fazer pão).
Depois junte os frutos secos e a canela e amassa um pouco mais até a massa começar a formar umas bolas de ar. Deixa repousar cerca de duas horas para que levede um pouco. Quando a massa tiver crescido, aquece o forno a 180ºC (se for forno eléctrico no número 7-8) e começa a enrolar as broas.
Faça 4 broas coloque-as  espaçadas numa assadeira untada com óleo e farinha para ir ao forno. Leva ao forno durante 20-30 minutos. Quando tirar  embrulhe-as num pano e deixa- assim até esfriarem.

OFEREÇA PARA DEUS  e pode servir.< xml="true" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" prefix="o" namespace="">