Arroz natalino light


Ramashakti dd  -  ISKCON/SRILA PRABHUPADA

Prasada - Lista de receitas vegetarianas

 

 

Ramashakti dd  -  ISKCON/SRILA PRABHUPADA


 

 

 

 

 

 

             Ingredientes:

 

         -2 xícaras de arroz limpo
- 100 gramas de manteiga
- salsinha (6 galhos picados sem talo)
-meio pimentão verde bem picadinho
- 4 xícaras de água fervendo
- 200 gramas de espinafre cozido, picado ( já cozido e espremido)
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite
- queijo parmesão

        - 1 col.café de açafrão ou curry

 

Modo de fazer:

-         Refogue a salsinha com pimentão na manteiga, junte o arroz e frite até que seque. Junte a água, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por uns minutos, até que esteja com pouca água. Junte o espinafre. Quando estiver seco, junte o creme de leite, o açafrão ou curry e o queijo ralado, mexendo bem e desligue o fogo.
O espinafre deve ser picado bem miudinho, podendo até ser passado no processador, sem exageros. Não esqueça de espremê-lo após o cozimento, deixando-o bem sequinho. OFEREÇA PARA DEUS e sirva.