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41 GRAINETIER   x6

h158 161 204   Envahie par une multitude d'épiceries-buvettes, la rue de Paris, en 1860, mérite déjà le surnom de « grande artère du pays », que lui décernera le Conseil municipal trente-quatre ans plus tard. A la création des Lilas, Edward Bouhs vend des fruits et des légumes depuis plusieurs années. Il y a alors deux bouchers, dont Lebœuf, deux charcutiers, deux grainetiers, deux boulangers au moins.    Dans le Bottin de 1908, on relève les noms de seize épiceries (« Épicerie de choix » chez Dufour¬Claverie, 175, rue de Paris). Sont mentionnés aussi trois grainetiers, neuf boucheries de boeuf, deux boucheries de cheval, dont la maison Acker, 1, rue du Garde-Chasse, un marchand de volailles, sept charcuteries, deux triperies, neuf boulangeries, deux pâtisseries...   1908  Les liens du sang   Ainsi que les Neveu, les frères Meulé étaient tous commerçants, l'un boucher, l'autre cordonnier et le troisième marchand de vins. Alphonse Perreau maniait la varlope passage de la Mairie, pendant que son frère Charles dégauchissait rue de la République. Rue de Paris, on se mariait entre soi : libraire et fille de charbonnier, grainetier et fille de cafetier, épicier et fille de quincaillier, horloger et fille de boucher... et même, ces dernières années, ancien charcutier et ancienne charcutière.   incendie des fourrages du grainetier Rayzer, 193, rue de Paris (mars 1893, l'aide des soldats du Fort est requise) 

JV   Peu connu de nos jours mais pourtant historique, un grainetier est celui qui achète des graines en vrac. Il en reste moins d’une dizaine en France.Le métier de grainetier à la Belle Époque en France était bien plus qu’une simple activitécommerciale : c’était un pilier de la culture horticole et agricole, profondément enraciné dans lestraditions locales et l’innovation botanique. A la belle Epoque (fin XIXè-début XXè siècle), le métierconnait un essor remarquable grâce à l’essor du jardinage amateur et à la diffusion des cataloguesillustrés de graines. Les grainetiers vendaient des semences potagères, florales, condimentaires etmédicinales souvent accompagnées de culture et de recettes.Beaucoup se souviennent également du dernier grainetier en face de la Mairie, qui vendait semenceset légumes secs.

• RE 1891 COURVOISIER auguste père et fils 123 rue de Paris – repris en 1911 par PAUMIER Maurice,  repris en 1921 par M. RABY, repris en 1936 par COUPEZ Marcel – au même emplacement 123 rue de Paris

• RE 1891 FREMONT Joseph, 37 ans, grainetier, 5 rue du Coq Français

• RE 1891 GUEPARD Joseph, 49 ans, laitier, 12 avenue du rondpoint

• RE 1891 MONTEIL Gérard, 45 ans, nourrisseur, 39 rue du Tapis vert

• LE 1937 p29sur249 boucheny paul jean marcel °05/07/1901bromeilles loiret, 5 r de l'egalité 

• LE 1937 p212sur249 robinot roger germain °19/10/1901 guerard seine & marne, 69 r de paris

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