Veel üks mahlane sõltuvust tekitav keeksike

300 g toasooja võid
2 kl suhkrut
3 muna
1 kl hapupiima või keefirit või petti
3 kl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 peotäit kookoshelbeid

Hõõru vahule või ja suhkur. Lisa munad, vahepeal segades. Kalla juurde hapupiim ja sega läbi. Kõige lõpuks lisa omavahel segatud jahu-küpsetuspulbri-kookoshelbesegu. Kalla tainas eelnevalt võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi. Küpseta 200 kraadi juures 1 tund ja 10 minutit ehk seni kuni keeksi torgatud noaots jääb puhtaks.