Veduritort

Rullbiskviidi jaoks:
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 dl jahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
200 ml vahukoort
200 g kohupiimapastat
3 spl maasikamoosi
suhkrut

Šokolaadiglasuur:
50 g võid
3 tl Meie Mark kakaod
3 tl tuhksuhkrut
3 tl magusat kakaod (Nesquik)

Kaunistuseks:
3 Domino küpsist
2 kaeraküpsist
Geisha šokolaaditropse

Klopi munad suhkruga kõvaks vahuks. Lisa munavahule küpsetuspulbriga segatud jahu ja kartulitärklis ning sega ettevaatlikult. Kalla taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 225°C juures umbes 5 minutit. Puista valmis koogipõhi suhkruga üle ja kummuta see küpsetuspaberile. Võta vormi põhjas olnud küpsetuspaber ära, niisuta vähese mahla või veega biskviiti ning seejärel kata koogipõhi puhta rätikuga. Jäta jahtuma.

Täidise jaoks vahusta vahukoor. Vahustamise ajal lisa hulka paar teelusikatäit suhkrut. Vahustatud vahukoorele lisa juurde kohupiim, sega. Seejärel lisa moos ning mikserda kergelt mikseriga kogu segu läbi. Maitsesta kohupiima-vahukooresegu suhkruga (suhkrut lisa oma maitse järgi, vastavalt sellele, kui magusat torti soovid).

Glasuuri jaoks sulata pliidil või ning lisa ülejäänud ained, sega.

Lõika biskviit kaheks. Üks osa aseta veduri kabiiniks (püstiselt) ning teine osa veduri esiosaks (pikali). Kata šokolaadiglasuuriga. Poolita Doomino küpsised ning aseta rongi ratasteks (valgest osast, tee kabiinile aknad). Kaeraküpsised aseta üks kabiinikatuseks ja teine veduri etteotsa. Kinnita šokolaadiglasuuri abil šokolaaditropsid veduri tuledeks ja korstendeks.