Vanaemade õunakook

125 g margariini
1, 25 dl suhkrut
2 muna
1,25 dl kartulijahu
0,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:
õunu
kaneeli
suhkrut


Koori ja tükelda õunad. Vahusta või ja suhkur. Lisa ükshaaval ja pidevalt vahustades munad. Sega hulka omavahel segatud kartulijahu, jahu ja küpsetuspulber. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse koogivormi (22 cm läbimõõduga).

Pane õunatükid taignale (õunad peaksid taigna täielikut katma), puista õuntele suhkrut ja kaneeli. Küpseta kooki 200°C juures ca 25 minutit.