Šokolaaditükilised apelsinimuffinid

200 g jahu
175 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 tö vanillisuhkrut
näpuotsatäis soola
150 g hapupiima
2 muna
0,5 tl apelsiniõli
100 g sulatatud võid
75 g peeneks hakitud šokolaaditükke (panin võrdses koguses piima- ja mõrudat šokolaadi)

Sega omavahel kuivained. Klopi kokku hapupiim, munad ja apelsiniõli ning lisa kuivainetele. Sega taignasse ka sulatatud või. Kõige viimasena lisa peeneks hakitud šokolaaditükid.

Täida ettevalmistatud muffinipanniaugud taignaga 2/3 ulatuses, Küpseta 190 kraadi juures 12-20 min. Enne söömaasumist lase muffinitel jahtuda (mina kasutasin suuri muffinivorme, mis olid ahjus 20 minutit. Tava-suuruses vormiga muffineid küpsetades piisab aga 12-15 minutist).