Riisipuding valge šokolaadi ja maasikatega

kolmele

1,5 dl riisi

4 dl vett
0,5 tl soola
2 dl piima
75 g valget šokolaadi
2 sl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 sl hapukoort
maasikaid

Pane riis koos vee ja soolaga potti keema. Kui vesi on aurustunud, lisa piim, valge šokolaadi tükid, suhkur ja vanillisuhkur. Alanda kuumust ning aeg-ajalt segades lase riisil haududa pudruks.Tõsta tulelt, sega sisse hapukoor ning serveeri koos maasikatega.

Kui talvisel ajal kasutad külmutatud maasikad, nirista pudingule ka maasika vedelikku peale.