Õuna-kaerahelbe kohupiimakook

Taigen:
200 g margariini
2 dl suhkrut
soola
6 dl neljaviljahelbeid
2 dl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
3-4 õuna
500 g kohupiima
200 g hapukoort
2 muna
1 dl suhkrut
kaneeli

Sulata margariin, lisa suhkur, sool, neljaviljahelbed, jahu ja küpsetuspulber. Sega taignaks. Murenda 2/3 taignast koogipõhjaks.

Puhasta ja viiluta õunad. Kata taigen õunaviiludega, raputa peale suhkrut, kaneeli. Sega kohupiim hapukoore, munade ja suhkruga. Vala segu õuntele. Järelejäänud 1/3 taignale lisa veidi jahu, hõõru peeneks ja puista kohupiimale. Küpseta 175 kraadi juures 40 minutit.