Mustikane rullbiskviit kamaga

Biskviittainas:
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 dl jahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
2 dl vaniljega kohupiimapastat
2 dl hapukoort (20%-list)
3 sl kama
1 sl suhkrut
mustikaid

Immutamiseks:
kohvi


Klopi mikseriga munad suhkruga kõvaks vahuks. Sega omavahel kuivad ained ning lisa seejärel muna-vahule. Sega ettevaatlikult. Kalla taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 225°C juures umbes 5 minutit. Puista lauale tuhksuhkrut ning kummuta küpsenud biskviitpõhi selle peale. Võta vormi põhjas olnud küpsetuspaber ära, immuta kooki kohviga. Kata koogipõhi puhta rätikuga ja jäta hetkeks jahtuma.

Täidise jaoks sega kokku kõik täidise ained, välja arvatud mustikad. Laota täidis immutatud koogi põhjale ning seejärel kata mustikatega. Keera seejärel küpsetuspaberi abil ettevaatlikult rulli. Lase taheneda külmkapis üleöö.