Mango-Mousse

kahele-kolmele

2 dl rõõska koort (35%)
2 dl mangopüreed (EastEnd)

1 munavalge


Vahusta koor kuni tekivad tugevad tipud. Sega lusikaga juurde mangopüree ning seejärel mikserda veel korraks kõik ilusti ühtlaseks. Vahusta munavalge kõvaks vahuks ning lisa ettevaatlikult vahukoore-mangomassi hulka. Serveeri.