Krõbedate leivakuubikutega heeringasalat

neljale

200 g leiba
4 keskmise suurusega keedetud kartulit
300 g keedetud või röstitud peeti
175 g heeringafileed
150 g maitsestamata jogurtit
meresoola

Lõika leib väiksemateks kuubikuteks ning prae kergelt õliga piserdatud pannil krõbedaks. Mõni minut enne leivakuubikute valmimist lisa pannile ka viilutatud kartulid. Kui kartulid ja leib on krõbedad, aseta need taldrikule, selle peale pane viilutatud peet ning tükeldatud heeringafileed. Maitsesta jogurt soolaga ning vala kõige peale.

Röstitud peeti kasutades, vaata retsepti siit...