Kissell koduaias leiduvast

450 g õunu/pirne/ploome
1 l vett

suhkrut
kaneeli, kardemoni

3 tl (kuhjaga) tärklist ja 0,5 kl külma vett

Koori ja tükelda õunad ning pirnid väikesteks tükkideks. Ploomid poolita ning eemalda kivid. Pane tükeldatud puuviljad koos veega pliidile keema. Kuumuta keemiseni ning maitsesta suhkru, kaneeli ja natukese kardemoniga. Keeda seni kuni puuviljad on pehmed. Seejärel võta pott tulelt, lisa peene nirena eelnevalt omavahel segatud kartulitärklis ja vesi, ise pidevalt segades seni kuni kissell pakseneb. Lase veidi jahtuda ning serveeri!