Kiire laimitort

Põhi:
200 g Digestive küpsist
100 g sulatatud võid


Täidis:
1 purk (400g) kondenspiima suhkruga
4 laimi mahl
2 dl vahukoort


Purusta küpsised köögikombaini või mikseriga. Lisa sulatatud või ja sega küpsisepuruga läbi. Suru segu lahtikäiva 24 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele. Pane vorm seniks külma kuni teed täidise.

Täidise jaoks pressi pooleks lõigatud laimidest mahl välja. Vahusta koor ning sega hulka kondenspiim ja laimimahl. Kummuta täidis vormi põhja peale. Hoia kooki külmikus vähemalt 2 tundi. Serveeri.