Kihiline õunakook vaniljekreemiga

3,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
3 sl kakaod
125 g võid, sulatatuna
2 muna
1 dl kanget leiget kohvi
5 õuna

Täidis:
100 g sulatatud võid
1 pk (200g) kohupiima (teralist)
250 g hapukoort
30 g vaniljekastmeplbrit Ekströms
50 g suhkrut

Serveerimiseks:
Nutella šokolaadikreemi

Immutamiseks:
veidi piima

Sega omavahel kuivained. Lisa segades juurde sulatatud või ja munad. Seejärel vala juurde kohvi. Kõige viimasena sega taignasse puhastatud ja kooritud õunatükid. Vala taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ümmargusse (Ø22cm) koogivormi. Küpseta 175 kraadi juures 40 minutit. Lase koogil jahtuda.

Täidise valmistamiseks sega kõik täidise-ained omavahel. Lõika jahtunud kook pooleks, immuta veidikese piimaga ning määri koogipõhja peale täidis. Kata teise koogipoolega. Aseta kook vähemalt paariks tunniks tahenema. Serveerides määri peale Nutella šokolaadikreemi.