Kapsa-hakkliha pikkpoiss

neljale

2 saiaviilu
2 spl piima
250 g värsket kapsast
2 spl vett
250 g hakkliha
0,5 sibulat
2 keedetud ja riivitud kartulit
1 muna
4 spl riivsaia


hakklihamaitseainet
soola
pipart
majoraani


Pane murendatud saiaviilud piimaga likku. Riivi kapsas jämeda riiviga ning hauta pannil veega kergelt pehmeks. Sega kausis kapsas ja hakkliha. Haki sibul ning prae pannil klaasjaks. Lisa hakklihale sibul, riivitud kartulid, muna, riivsai ning piimas leotatud sai. Maitsesta. Vormi segu saiapätsi kujuliseks ning küpseta ahjuvormis 175 kraadi juures (ca 30-45 minutit).