Kanafilee seesamiseemne paneeringus

2 kanafileed (ca 150 g tk)
Paneerimiseks:
muna
broilerimaitseainet
soola
seesamiseemneid
Ananassikaste:
150 g majoneesi
50 g konserveeritud ananassi
25 g hapukoort
kurkumit maitsestamiseks


Paneerimiseks klopi muna vahule, lisa 1 spl täis vett, et saada ühtlasemat munavahtu. Maitsesta soola ja broilerimaitseainega (lisa broilerimaitseainet palju, munavaht peab olema oranži värvusega). Pane kanafilee kõigepealt munasegusse ja seejärel seesamiseemnetesse. Seejärel küpseta ahjus 14 minutit 170 kraadi juures.

Kastme jaoks sega omavahel majonees ja hapukoor. Haki ananass noaga peeneks ja lisa majoneesi-hapukoore segule. Maitsesta kurkumiga. Serveeri kuskus´iga.