Grillitud suvikõrvitsaviilud

1 keskmine suvikõrvits
oliiviõli

meresoola, pipart
peterselli, hakituna
riivitud juustu


Lõika suvikõrvitsast umbes 1 cm viilud. Aseta kaussi, lisa oliiviõli ning maitse järgi soola ja pipart ning raputa, et kõik suvikõrvitsaviilud maitsestuksid ühtlaselt. Aseta viilud ahjuplaadile. Raputa üle hakitud peterselli ning riivitud juustuga ja küpseta (või grilli) ahjus 200 kraadi juures ca 15 minutit ehk kuni juust on pealt sulanud ning suvikõrvits krõmpsuvalt pehme.