Banaanivaht

neli väiksemat portsu

2 banaani
6 dl vett
8 kuhjaga tl mannat
6 tl suhkrut
vanillisuhkrut
riivleiba (kaunistuseks)


Purusta potis kahvli abil banaanid, lisa vesi ning lase pliidil keema. Seejärel alanda kuumust ning lisa manna. Jätka keetmist madalal tulel, ise pidevalt segades (keeda ca 10-15 minutit). Seejärel lisa suhkur ning vanillisuhkur. Keeda veel natuke ning võta pott tulelt ja jäta jahtuma. Vahusta mass saumikseriga ning serveeri.