Nougat-palad

põhi:

• 75 g võid

• ½ dl suhkrut

• 1 muna

• 2 dl nisujahu

• 80 g mandlijahu

• 1 tl vanillisuhkrut

• ½ tl küpsetuspulbrit


täidis:

• 5 (à 50 g) tk Dubbel Nougat-šokolaadi (Marabou)

• 100 g piimašokolaadi

• 25 g võid

• 100 g mandlilaaste

• pinnalle nonparelle


Vahusta või ja suhkur kohevaks, Sega juurde muna. Sega kokku kuivad ained ja lisa jahusegu tainasse vähehaaval kogu aeg segades. Lõpuks sõtku tainas käsitsi ühtlaseks. Vooderda 19x19cm vorm küpsetuspaberiga. Suru tainas ühtlaselt põhjale. Küpseta 200°C 10-15 minutit. Põhi ei pea muutma värvi küpsetamise ajal. See võib jääda heledaks. Ja küpsetamise aeg sõltub vormi materjalist. 

Pane nougatišokolaad, piimašokolaad ja või teraskaussi. Tõsta suuremasse kaussi kus on tuline vesi. Sega kuni kõik on sulanud ühtlaseks. Lisa mandlilaastud. Määri täidis põhjale. Raputa vormi, niipalju, et täidis vajub tasaseks. Puista peale nonparelle ja tõsta külmkappi tahenema. Jahtunud kook lõika väikesteks ruutudeks.