Гулаш от телешко месо

Рецепта за Гулаш от телешко месо

Необходими продукти

телешко месо – 500 гр.
лук - 80 гр.
мас – 40 гр.
брашно - 1 ч. л.
бяло вино – сладко 1 ч. ч.
бульон – костен
картофи – 500 гр.
червен пипер
сол


Приготвяне

Изпържваме ситно нарязания лук в маста до пожълтяване. Прибавяме нарязаното на парченца месо, изпържваме, поръсваме с червен пипер, брашното и отново пържим, разреждаме с виното (или бульон), посоляваме и задушаваме до омекване.

Към края на задушаването прибавяме нарязаните на четвъртинки картофи и бульона.

Към гулаша можем да прибавим и почистена и нарязана на ивички зелена чушка.
Comments