Hveiti:

Hvítt hveiti

1/4 bolli = 30 grömm

1/3 bolli = 42 grömm

1/2 bolli = 63 grömm

1 bolli = 125 grömm

Heilhveiti

1/4 bolli = 30 grömm

1/3 bolli = 40 grömm

1/2 bolli = 60 grömm

1 bolli = 120 grömm

Rúgmjöl

1 bolli = 100 grömm

Sykur:

Hvítur sykur

1/4 bolli = 56 grömm

1/3 bolli = 75 grömm

1/2 bolli = 112 grömm

1 bolli = 225 grömm

Hrásykur

1/4 bolli = 63 grömm

1/3 bolli = 83 grömm

1/2 bolli = 125 grömm

1 bolli = 250 grömm

Púðursykur

1/4 bolli = 50 grömm

1/3 bolli = 67 grömm

1/2 bolli = 100 grömm

1 bolli = 200 grömm

Flórsykur

1/4 bolli = 31 grömm

1/3 bolli = 42 grömm

1/2 bolli = 63 grömm

1 bolli = 125 grömm

Smjör:

1 stick = 113 grömm

1 bolli = 227 grömm

1 matskeið = 14 grömm

1 teskeið = 5 grömm

Haframjöl:

1/4 bolli = 23 grömm

1/3 bolli = 30 grömm

1/2 bolli = 45 grömm

1 bolli = 90 grömm

Rúmmál:

1/4 bolli = 60 ml = 0.6 dl

1/3 bolli = 80 ml = 0.8 dl

1/2 bolli = 120 ml = 1.2 dl

1 bolli = 235 ml = 2 1/3 dl

1 ounce = 30 ml

1 gallon = 3.8 lítrar

1 pint = 568 ml

1 quart = 0.95 lítrar

Þyngd:

1 ounce = 28 grömm

1 pund = 454 grömm

Hitastig:

325 F = 163 C

350 F = 176 C

375 F = 190 C

400 F = 204 C

425 F = 218 C