Tarta de queso con cobertura de arándanos

Ingredientes: 

Para la tarta:

6 huevos 
300 gramos de queso crema 
2 yogures naturales
2 medidas de yogur de azúcar
2 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de leche
2 medidas de nata líquida. 

Para la glasa :

4 cucharadas de mermelada de arándanos 
Medio vasito de agua
Una cucharada de Maizena
2 cucharadas de vino dulce o licor de moras

Preparación:

Mezclamos bien todos los ingredientes con la batidora. Pasamos la mezcla a un molde engrasado . (Le pongo también papel de hornear porque luego es mucho mas fácil desmoldarla ).

Introducimos al horno previamente caliente a 180º durante 45-50 minutos (dependiendo de cada horno).

Retiramos y dejamos enfriar. 


Para la glasa :

En un cacito calentamos la mermelada con el agua yel vino o licor. Desleímos la maizena en un poquitín de agua y se la agregamos. Dejamos cocer cinco minutos y retiramos.

Pasamos la glasa por un colador cuando aún está caliente para retirar los grumos y que quede una glasa lisa y ligera.

Cubrimos la tarta con esta glasa y la metemos al frigo. El resto lo aprovechamos para decorar las porciones.