Bizcocho de frambuesas

Ingredientes:

220 gr de harina
10 gr de levadura
1 pizca de sal
370 gr de leche condensada 
4 huevos
60 gr de mantequilla
100 gr de frambuesas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º 

Tamizar la harina con la levadura y la sal.

En un bol mezclar la leche condensada y la mantequilla con la batidora de varillas. cuando estén bien mezcladas ir añadiendo los huevos uno a uno y batir bien entre cada adicción.

Enharinar las frutillas, sacudir el exceso de harina y mezclar una a una con la masa sin revolver para que no se rompan.

Poner en un molde y hornear a 180º durante unos 35-40 minutos dependiendo del molde y del horno.
A partir de los 30 minutos no os descuideis, ir mirando por si se dora demasiado se baja un poco la temperatura. 

Yo lo he puesto con fuego por abajo 30 minutos y calor arriba y abajo unos 5 minutos.