Ссылки

Канапе с печенью трески

Ингридиенты:
хлеб бородинский
печень трески - 1 банка
лук - 1 шт
яйца - 3-4 шт
свежий огурец - 1 маленький
майонез, чеснок
соль, специи - на вкус


Приготовление:
Нарезаем хлеб толщиной менее сантиметра. Смазываем чесночной заливкой. Чеснок продавливаем и добавляем жидкость из печени трески.

Печень тески натираем на мелкой терке (если кусочками), добавляем мелко нарезанный лук и протертые через мелкую терку яйца. Заправляем специями и майонезом по вкусу.

Накладывем на хлеб, и разрезаем каждый кусочек на 4 части. Сверху добавляем тоненькие, маленькие полосочки огурчика.

Приятного аппетита!
Комментарии:
Очень на любителя. Я обожаю бородинский и печень трески - так что для меня это очень приятная закусочка. 
Использовала уже нарезанный бородинский, что показало его непрактичность, так как кусочки хлеба были очень толстые и сочность от печени пропадала.
В оригинальном рецепте - это просто салат. Но мне кажется вариант с канапе лучше. 














* кликните по изображению для его увеличения
Comments