ถนนขายส่งอาหารทะเลแห้ง เป๋าฮื้อ ปลิงทะเล หูฉลาม กระเพาะปลา

Des Voeux Road West : สมัยต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 บริเวณนี้จะเป็นแหล่งขายปลาเค็ม และอาหารทะเลตากแห้ง จนได้รับการขนานนามว่า Salted Fish Wholesale Market หรือ "ตลาดค้าส่งปลาเค็ม"

การเดินทาง : 
วิธีที่ 1  นั่ง MTR สถานี Sheung Wan Exit A1 หรือ A2 แล้วขึ้นรถรางที่ถนน Hillier Street สายที่มุ่งหน้าไปยัง Kennedy Town

วิธีที่ 2  Hong Kong Station เดินมาขึ้นรถรางที่ถนน  Jubilee Street สายที่มุ่งหน้าไปยัง Kennedy Town

วิธีที่ 3  Central MTR Station หรือ Star Ferry Pier เดินมาขึ้นรถรางที่ถนน  Pedder Street สายที่มุ่งหน้าไปยัง Kennedy Town

ค่าโดยสารรถราง 2 เหรียญ ตลอดสาย สามารถใช้บัตรปลาหมึกได้
ขึ้นรถด้านหลัง / ลงรถด้านหน้า ชำระเงินตอนลงน่ะครับ







กล่าวกันว่า 4 ปรมัตถ์ของอาหารกวางตุ้ง คือ หอยเป๋าฮื้อ ปลิงทะเล หูฉลาม และ กระเพาะปลา คือสุดยอดเครืองปรุงระดับฮ่องเต้
เพื่อนๆ สามารถหาซื้อได้จากร้านค้าแถวนี้ที่เรียงรายกันไม่ต่ำกว่า 50-60 ร้านค้า




                                                                                                                    หูฉลาม



                                                                                                                        ปลิงทะเล


นอกจาก 4 ปรมัตถ์ที่กล่าวไปแล้ว ยังมี หอยนางรมแห้ง หอยเชลล์แห้ง (สแกลลอพ)
ปลาเค็ม กุนเชียง และอื่นๆ อีกมากมาย




หอยเชลล์แห้ง (สแกลลอพ)


หอยนางรม


กุนเชียง และปลาเค็ม เป็นสินค้าขายดีราคาไม่แพง




กุ้งแห้ง



ปลาหมึกแห้ง


เห็ดหอมก็มีให้เลือกทั้งจากจีน และจากญี่ปุ่น


ถ้าเดินลึกเข้ามาในซอยจะเป็นร้านค้าส่ง จะซื้อเป็นลัง หรือยกห่อ ก็ที่นี่ล่ะครับ


ย่านนี้จะมีอีกถนนชื่อว่า Bonham Strand West (ถนนโสมและรังนก) หาซื้อกันได้ที่นี้แหละครับ
หรือถ้าสนใจเรื่องยาสมุนไพรจีนโบราณ ต้องไปที่ถนน Ko Shing ถนนยาสมุนไพร





ขอบคุณที่ติดตามชม.............................................. แล้วพบกันใหม่น่ะครับ

Comments