Permaculture Full Design 10-day course,
March 4th-14th 2011, Laconia Greece  
ΠΕΡΜΑΚΟΥΛΤΟΥΡΑ (Μόνιμες Καλλιέργειες)
10ήμερο Μάθημα Σχεδιασμού, 4-14 Μαρτίου 2011 , Γούβες Λακωνίας  

What is Permaculture?

We can live in a more natural and environmentally friendly way and significantly improve our quality of life. By thinking carefully about the way we use our resources - food, energy, shelter and other material and non-material needs - it is possible to get much more out of life by using less. We can be more productive for less effort, reaping benefits for our environment and ourselves, for now and for generations to come.

This is the essence of Permaculture - the design of an ecologically sound way of living - in our households, gardens, communities and businesses.

It is created by cooperating with Nature and caring for the Earth and its people. Permaculture is not exclusive - its principles and practice can be used by anyone, anywhere:

  • Energy and resource management projects

  • Countryside and conservation areas

  • Farms and estates       

  • Waste grounds      

  • Educational establishments

  • Community spaces

  • Commercial and industrial premises

  • Allotments and smallholdings

  • Suburban and country houses and gardens

  • City flats, yards and window boxes



Permaculture encourages us to be resourceful and self-reliant. It is not a dogma or a religion but an ecological design system which helps us find solutions to the many problems facing us - both locally and globally.

Writer, Emma Chapman, defines it as:

"Permaculture, originally 'Permanent Agriculture', is often viewed as a set of gardening techniques, but it has in fact developed into a whole design philosophy, and for some people a philosophy for life. Its central theme is the creation of human systems which provide for human needs, but using many natural elements and drawing inspiration from natural ecosystems. Its goals and priorities coincide with what many people see as the core requirements for sustainability."
Permaculture tackles how to grow food, build houses and create communities, and minimise environmental impact at the same time. Its principles are being constantly developed and refined by people throughout the world in very different climates and cultural circumstances.

Permaculture is about taking responsibility and control over much of our needs and wants, being part of a global solution rather than part of the problem.

(The information and pictures are a kind contribution of the Middlewood Trust)



Τι είναι η Περμακουλτούρα;

Μπορούμε να ζήσουμε με έναν πιο φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο και να βελτιώσουμε σημαντικά την ποιότητα της ζωής μας. Εάν αναλογιστούμε τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούμε τους επιμέρους πόρους –τροφή, ενέργεια, στέγη και άλλες υλικές ή άυλες ανάγκες- μπορούμε να αποκτήσουμε πολλά περισσότερα από τη ζωή χρησιμοποιώντας λιγότερα. Μπορούμε να παράγουμε περισσότερα με μικρότερη προσπάθεια, αντλώντας οφέλη από το περιβάλλον και εμάς τους ίδιους, για το σήμερα αλλά και για τις επόμενες γενιές.

Αυτή είναι και η ουσία της Περμακουλτούρας – ο σχεδιασμός ενός οικολογικού τρόπου διαβίωσης – στο σπίτι μας, τους κήπους, τις κοινότητες και τις επιχειρήσεις.

Δημιουργείται από την συνεργασία με τη Φύση και το ενδιαφέρον για τη Γη και τους ανθρώπους. Η Περμακουλτούρα δεν απευθύνεται σε λίγους – οι αρχές και η πρακτική της μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον καθένα, οπουδήποτε:

-Διαμερίσματα, αυλές και ζαρντινιέρες

-Εξοχικά σπίτια/ κήποι

-Κτήματα και  περιβόλια

-Δημόσιοι χώροι

-Γεωργία και κτηνοτροφία

-‘Υπαιθρος και προστατευόμενες φυσικές περιοχές

-Εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις

-Εκπαιδευτικά ιδρύματα

-Διαχείριση απορριμάτων


Η Περμακουλτούρα ενθαρρύνει την εφευρετικότητα και την αυτάρκεια του ατόμου. Δεν αποτελεί δόγμα ή θρησκεία, αλλά ένα οικολογικό σύστημα σχεδιασμού που μας βοηθά να βρούμε λύσεις σε πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε σε τοπικό αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο.


Η συγγραφέας Emma Chapman δίνει τον ακόλουθο ορισμό:


                          «Η Περμακουλτούρα, που αρχικά ονομαζόταν «Διαρκής Καλλιέργεια» (“Permanent Agriculture”) συχνά 

                          χαρακτηρίζεται ως ένα σύνολο τεχνικών κηπουρικής, αλλά στην πραγματικότητα έχει εξελιχθεί σε ολόκληρη

                          φιλοσοφία σχεδιασμού, και για κάποιους ανθρώπους μάλιστα σε φιλοσοφία ζωής. Το κεντρικό της

                          ζητούμενο είναι η δημιουργία ανθρώπινων συστημάτων που καλύπτουν τις ανθρώπινες ανάγκες, μέσω της

                          χρήσης πολλών φυσικών στοιχείων και αντλώντας έμπνευση από τα φυσικά οικοσυστήματα. Οι στόχοι και

                          οι προτεραιότητές της ταυτίζονται με αυτά που πολλοί άνθρωποι θεωρούν ως απαραίτητες προϋποθέσεις

                          της αειφόρου ανάπτυξης».


Η Περμακουλτούρα ασχολείται με την καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, την οικοδόμηση σπιτιών και τη δημιουργία κοινοτήτων, και , ταυτόχρονα, με την ελαχιστοποίηση της επιβάρυνσης του περιβάλλοντος. Οι αρχές της εξελίσσονται διαρκώς και τελειοποιούνται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, που ζουν σε διαφορετικά κλίματα και πολιτιστικές συνθήκες.


Περμακουλτούρα σημαίνει ότι παίρνουμε στα χέρια μας την ευθύνη και τον έλεγχο πολλών εκ των αναγκών μας και γινόμαστε μέρος μιας παγκόσμιας λύσης για το περιβάλλον, και όχι μέρος του προβλήματος.


Συμμετέχουμε στη λύση του παγκόσμιου προβλήματος για το περιβαλλον και όχι στη δημιουργία του


(Οι πληροφορίες αποτελούν ευγενική χορηγία του Middlewood Trust)