Pechugas de pollo al horno

Los ingredientes que necesitamos son:
- 4 filetes de pechuga gorditos.
- 4 champiñones medianos.
- Un cebolla.
- Un vaso de vino blanco.
- El jugo de un limón (opcional)
- Hierbas provenzales.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.

Preparación:
En una fuente para horno ponemos un buen chorro de aceite y lo extendemos bien ( para que no se peguen nuestras pechuguitas) y ponemos los filetes de pechuga bien extendidos.
Cortamos la cebolla en tiritas y los champiñones un poco gorditos, añadimos a la fuente encima de las pechugas, salpimentamos todo muy bien y añadimos hierbas provenzales y volvemos a echar otro chorrito por encima de aceite.
Exprimimos un limón y echamos el juguito a nuestra fuente y para terminar añadimos el vaso de vino blanco.
Lo metemos al horno y en una horita o así estará listo (también depende de cada horno, el mio tiene muchos años y le cuesta más).

Puedes encontrar más recetas en mi blog:
http://paulacoru.blogspot.com.es/
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