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Chocolats de pâques

publié le 6 déc. 2015 à 04:46 par Sebastien Chainay   [ mis à jour : 10 nov. 2016 à 01:00 ]


Durée: 24 heures (3 jours)

Lieux: En entreprise

Formateur: Maître pâtissier Sébastien Chainay

Type de formation: Développement des compétences du salarié

Niveau de la formation: niveau 5 CAP


Programme de la formation: Réalisation de 6 sortes de chocolats de pâques.

Les techniques: Mise au point des chocolats, coloration des chocolats, assemblages...

Cahier de recette plastifié gratuit


Prix: 1200 € ht + frais de déplacement


Réserver une date: chefseb@gmail.com ou Tel: 0676004349


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