Fungi - Dikarya - Basidiomycota - Agaricomycotina - Agaricomycetes - Agaricomycetidae - Agaricales - Agaricaceae - Agaricus - Agaricus xanthodermus

Agaricus xanthodermus

Genev., Bulletin de la Société Botanique de France 23: 28 (1876)

Deze champignon groeide letterlijk voor onze voordeur in plantsoentje tussen trottoir en straat.

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

De Karbolchampignon (Agaricus xanthodermus) is een paddenstoel uit de familie Agaricaceae. Kenmerkend is de sterke gele verkleuring aan de basis van de stam wanneer deze gesneden wordt. De hoed meet doorgaans 6-10 cm diameter, hoewel de diameter tot 15 cm kan bedragen. In het centrum is een afgevlakte zone merkbaar. De hoed is initieel convex. Sommige zeer jonge exemplaren zijn eerder blokvormig. De hoed is witachtig met lichte bruine tinten naar het centrum toe. De hoed is droog en glad. Wanneer de hoed oud is kunnen schubjes voorkomen. Bij druk op de hoed is er een neiging tot vergelen. De lamellen zijn oorspronkelijk lichtroze en gaan naar chocoladebruin bij het ouder worden. De spore-afdruk is bruin. De steel is slank, bulbeus met een dubbele rokachtige ring valt sterk op. De sporen meten 6-7 × 3-4µm. Het belangrijkste kenmerk van deze paddenstoel is de helder gele verkleuring na het snijden door de voet van de steel, of na het schrapen van het vlees. Na enige tijd verkleurt de beschadigde zone bruinig. Verschillende Agaricus-soorten zoals Agaricus augustus, Agaricus arvensis en Agaricus silvicola verkleuren eveneens in mindere of meerdere mate geel, maar nooit zo sterk als de karbolchampignon. De Karbolchampignon heeft daarnaast een onaangename karakteristieke geur. De geur is fenolachtig en doet denken aan carbolzeep of inkt. De geur is het sterkst aan de voet van de steel. Wanneer de paddenstoel gekookt wordt, wordt de geur meteen duidelijk waardoor men eerder afkerig is van verdere consumptie. Hij kan van mei tot oktober aangetroffen worden in (jonge) bossen, parken, tuinen en hagen. De soort geeft de voorkeur aan een vruchtbare en kalkrijke bodem. De soort is saprofyt.

Dit artikel maakt gebruik van materiaal uit het Wikipedia-artikel "Karbolchampignon", uitgebracht onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen License 3.0. Er is misschien inhoud weggelaten uit het origineel maar er is geen inhoud gewijzigd of toegevoegd.