Опасный штамм

Глава Минздрава Германии Даниэль Бар сообщил, что разновидность кишечной палочки E.coli, которая вызывает смертельно опасное инфекционное заболевание, передается от человека к человеку. По его словам, медики доказали, что в Гессене 20 человек заразились кишечной инфекцией от сотрудницы компании выездного ресторанного обслуживания. Сама она подхватила бактерию, съев зараженные ростки сои. А через несколько дней "передала" ее клиентам ресторана, работая над изготовлением заказанных блюд для семейной вечеринки.

Согласно данным предварительного анализа, новый штамм, который содержит ген, приводящий к летальному исходу, представляет собой результат мутации двух разных палочковидных бактерий. По словам эксперта по продовольственной безопасности организации Хильды Круз, новый штамм обладает целым набором характеристик, которые повышают его поражающие свойства по сравнению с другими бактериями.

В Европе от кишечной инфекции, вызванной бактерией E.coli, погибло уже более 50 человек. В настоящее время в ЕС зафиксировано более 4 тыс. заболевших новым видом кишечной инфекции, главным образом в Германии. У 470 человек наблюдается редкое осложнение, связанное с почечной недостаточностью.

Специалисты связывают распространение инфекции с употреблением свежих овощей, не подвергающихся термической обработке (огурцы, томаты, салат). Частыми проявлениями инфекции является диарея с кровью и боли в животе. Тяжелое осложнение - гемолитико-уремический синдром, грозящее развитием острой почечной недостаточности, может возникнуть уже после прекращения диареи. Врачи пока не установили причины вспышки инфекции, затронувшей по меньшей мере девять стран Европы (в том числе Швецию, Данию, Нидерланды, Великобританию, Норвегию, Швейцарию, Австрию, Францию и Испанию).

Напомним, ранее сообщалось, что по мнению врачей, заболевание вызывает энтерогеморрагическая бактерия Escherichia coli (EHEC), которая часто поражает пищеварительный тракт животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые штаммы, такие как энтерогеморрагическая E. coli (EHEC), могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения. Симптомы вызываемых бактериями EHEC болезней - кровавая диарея, жар и рвота. Большинство пациентов выздоравливает в течение 10 дней, но у незначительного числа пациентов (особенно детей раннего возраста и пожилых людей) болезнь может принять тяжелую форму с угрозой для жизни.

Стоит отметить, что чаще эта инфекция встречается в развивающихся странах. Большинство случаев болезни связано с плохо вымытой посудой, неправильно приготовленным мясом и другой пищей, а также с употреблением непастеризованного молока и сырой воды.

В блог
На сайт
Другие ресурсы

Comments