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LOMO CON SALSA DE OSTRAS

LOMO CON SALSA DE OSTRAS


Ingredientes:

Lomo: 250 g

Salsa de ostras (envasada): 1 lata

Morrones (rojo, verde y amarillo): 40 g

Zucchini: 1

Zanahoria: 1

Cebolla de verdeo: 1

Aceite de oliva: 4 cdas.

Sal, pimienta: c/n

Vino blanco 2 copas


Preparación: 

Cortar la ternera en láminas y dorar en aceite de oliva a fuego fuerte, aproximadamente, un minuto. Incorporar las verduras cortadas en cubos previamente rehogadas. 

Añadir los condimentos junto con el vino blanco y, por último, la salsa de ostras. 

Mezclar los ingredientes. 

Servir. 

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