> เพื่อน MPPM13

นักศึกษาหลักสูตรการจัดการภาครัฐและภาคเอกชนมหาบัณฑิต รุ่นที่ 13
 
( MPPM 13 ) ภาคพิเศษ กรุงเทพมหานคร
 
กิน-เที่ยว-ชมคอนเสิร์ต-นอนบ้านอาจารย์นิสดารก์ เวชยานนท์
 
วันเสาร์ที่ 18-19  กันยายน 2553
 
ณ " บ้านชมแคว " ต.เกาะสำโรง อ.เมือง จ.กาญจนบุรี
 
 
 
 
 
 
 
 
ต่อไปนี้! เป็นการบันทึก ฉบับตามใจอารมย์...
 
วันเสาร์ที่ 18 กันยายน 2553
 
  • เวลา 09.30น. ออกเดินทางโดยรถบัสปรับอากาศจากสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ จำนวนคนไม่ทราบ เพราะไม่ได้นับ!
  • เวลา 11.45น. รับประทานอาหารเที่ยง ณ ร้านอาหาร " โก๊ขิว " (นายไพศาล  เซี่ยงคิ้ว)  93/15 ม.3 ต.หวายเหนียว อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี 71120  เปิดบริการมานานกว่า 4 ปี มีชื่อเสียง คอนักชิมรู้จักเป็นอย่างดี  โทรศัพท์ 034-694-188, 081-986-6578
    • เมนูอาหาร:
                                กบทอดกระเทียม
                                ปลาช่อนทอดผัดคึ่นช่าย
                                ไก่ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง
                                ไก่จู้ขิง เป็นหม้อไฟร้อนๆอาหารท้องถิ่น มีไก่บ้าน-หน่อไม้-ขิง
 
            @ ขาดไม่ได้! อาหารหลักของนักศึกษาไทย... ไข่เจียวหอมใหญ่ใส่หมูสับ มื้อนี้!  ร้านอาหาร " โก๊ขิว " ทีเด็ดอยู่ที่ กบทอดกระเทียม กบเลี้ยงตัวใหญ่จิ้มซอสพริก อร่อยอย่าบอกใคร...@
 
  • เวลา 13.45น. ถึง ' บ้านชมแคว " อาจารย์นิสดารก์-ดร.นพดล เวชยานนท์ ได้ออกมาต้อนรับนักศึกษา ให้ความเป็นกันเอง และมีความอบอุ่น...
 
        " บ้านชมแคว " บ้านสไตล์คันทรี ( Country ) สะท้อนการดำรงชีวิตที่อิงอยู่กับธรรมชาติผสมผสานกันในสายลมอ่อนๆ  กลิ่นหอมของไอดิน คือมนต์เสน่ห์ของบ้านชมแคว ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำแควน้อย เป็นโค้งน้ำแควน้อยที่งดงามห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรีเพียง 15 กิโลเมตร...   พื้นที่ 6 ไร่! ในบ้านหลังนี้...มีอะไรบ้าง?
 
                          เดินตามมาครับ...จะเล่าให้ฟัง...
 
         ทันที! ที่เดินตรงเข้าไป จะมองเห็น " โรงนา " ขวามือมี " ศาลาพักใจ " และลานเล่นรอบกองไฟขนาดเล็ก มองไปข้างหน้า มีกระท่อมเล็กๆ ชื่อ " กระท่อมมะนาวผี " ตั้งอยู่เลยริมโค้งน้ำ...
 
                           ความรู้เกี่ยวกับ " มะนาวผี "
 
 
        ชื่อท้องถิ่น: มะนาวผี
 
        ลักษณวิสัย: ไม้ต้น
 
        ชื่อทั่วไป: กรูดเปรย (เขมร,จันทบุรี),กรูดผี (สุราษฎร์ธานี),กะนาวพลี (ใต้),จ๊าสิว (ภาคเหนือ),นางกาน (ขอนแก่น)
 
        ชื่อวิทยาศาสตร์: Atalantia monophylla (DC.) Correa
 
        วงศ์: RUTACEAE
 
               ย้อนกลับมาตั้งต้นกันใหม่จากประตูรั้ว เมื่อเดินตรงเข้ามาฝั่งซ้ายมือของ " โรงนา " จะเห็น " โรงเก็บยานพาหนะ ", แท็งค์น้ำ เดินอีกร้อยก้าว ถึง " บ้านชมแคว "
 
               เปิดบ้าน...เข้าไปดูกัน...เจ้าของบ้านไม่หวง!
 
            บริเวณในบ้าน ชั้น1 มีที่นั่ง-โซฟา พักผ่อนดู ทีวี,ห้องนอน " ชมตะวัน "และห้องนอน " รับจันทรา "
 
            ห้องน้ำมีชื่อว่า " ป่าดงดิบ " บรรยากาศสบายๆ มีต้นไม้เล็กๆ ตะเกียงโบราณห้อยไว้ประกอบฉากธรรมชาติ
 
          @ ห้องน้ำที่นี่! ไม่เหมาะสำหรับนักดื่ม อาจจะเผลอหลับได้...@
 
    ขึ้นชั้น 2: ห้องนอนชื่อ " น้ำกับฟ้า "และห้องนอน " ดาวเคียงหมอน "
 
                                    .....ลงใต้ดิน.....
 
                 เป็นพื้นที่เอนกประสงค์ขนาดเล็ก มีโต๊ะ-เก้าอี้ นั่งได้ 6-8 คนมีห้อง " หลงพนา " และห้องชิดแคว...
 
 
                                   ....เดินขึ้นชั้น 1.....
 
              และเปิดประตูออกไปสูดโอโซนบริสุทธิ์ข้างนอก มีเทอร์เรส ลานนั่งชื่อ " ระเบียงลม "  วัตุประสงค์ไว้นั่งตากลม-ชมวิว...
 
              ใกล้กัน! ห้องนันทนาการ เรียกชื่อให้ไพเราะ...เป็นห้องคาราโอเกะในชื่อว่า " ห้องร้องรำทำเพลง " ร้องเพลง-สนทนา-ชมทิวทัศน์ลำน้ำแควน้อย นับว่าเพลิดเพลิน-สมอุรา จริงๆ...
 
              บ้านหลังเล็กๆ...ทำไม! เดินไม่หมดสักที...ขึ้นดาดฟ้า ตั้งชื่อว่า " ระเบียงฟ้า " มีลานปูน นั่งเล่น ชมความงดงามของพระอาทิตย์อัศดงกระทบทอสายน้ำแควน้อย
 
            @ แต่งงานแล้ว...มาฮันนี่มูนที่นี่ก็ได้ครับ ถ้าเป็นลูกศิษย์อาจารย์นิสดารก์ เวชยานนท์  ไม่คิดตังค์! @
 
                         เหนื่อย-หิว!ทำอย่างไรดีครับ...
 
                 บ้านหลังนี้...ตั้งครัวไว้บริการ ชื่อครัว " แกงป่า " จัดโต๊ะอาหารไว้ตรงกลางระหว่าง " ห้องร้องรำทำเพลง "กับเทอร์เรส ลานนั่ง " ระเบียงลม  "  ติดกับห้องครัวมีห้องน้ำขนาดเล็ก ชื่อ " รถด่วน " บริการ ช/ญ
 
                  @ ! ไม่เก็บค่าบริการห้องน้ำ...@
 
เดินชม " บ้านชมแคว " พร้อมดื่มน้ำ-ถือวิสาสะทานขนมโดยคิดว่าตัวเองเป็นเจ้าของบ้าน เป็นที่เรียบร้อยแล้ว เดินตามมาครับ จะพาไปดู " โรงนา " ซึ่งเป็นโรงนอนของบรรดานักจรยุทธ์...
 
 
 

                                     ( BARN )
 
ดิกชันนารี อังกฤษเป็นไทย
คำแปล/ความหมาย   ยุ้งฉาง
 
1.BARN ( NOUN,นาม )
 
Synontm: BARNYARD:  N.บริเวณที่เก็บยุ้งข้าว Syn:( BARN )
 
คำที่เกี่ยวข้อง: ฉาง,ยุ้งข้าว,โรงนา
 
       โรงนาที่นี่! ไซด์ขนาดกลาง มี 2 ชั้น: เปิดประตูเข้าไป เป็นพื้นปูน วางครื่องนอน จุได้ประมาณ 6-8 คน
 
              @ ถ้าเป็นเด็กอนุบาล 1 น่าจะจุได้ประมาณ 20 คน @ ชั้นลอย นอนได้ประมาณ 4-5 คน ถ้านอนดิ้น ควรนอนไม่เกิน 3 คน...
 
   ...ส่วนใครนอนชั้นล่างและชั้นลอย ลองสอบถามสารวัตรโอ๋!เอาเอง...
 
                  หน้าประตู  ทางเข้าโรงนา มีป้ายทองเหลืองที่เสาปูน บอกประวัติหลายบรรทัดแต่ย่อได้ดังนี้!
 
              -ออกแบบสถาปัตย์ คำนวณโครงสร้าง และตกแต่งภายใน
 
ดร.นพดล เวชยานนท์
 
-เริ่มก่อสร้าง พ.ศ. 2546
 
-ทำบุญขึ้นบ้านใหม่ วันที่ 4 มกราคม 2547
 
           ...สำหรับบันทึกนักศึกษา ความรู้น้อย ของผู้น้อย เป็นดังนี้...
  
  • วันที่มาเยือน วันเสาร์ที่ 18 กันยายน 2553
  • อาคันตุกะ: นักศึกษา MPPM 13 นอนโรงนาประมาณ 11-13 คน, นอน " บ้านชมแคว " ประมาณ 20-25 คน,นอน " น้ำใสรีสอร์ท " ประมาณ 15-20 คน,นักศึกษา MPA 20= 1 คน,นักศึกษา MPA 22 = 1 คน
  
         @ นักศึกษา MPA 20 มาในฐานะมีน้องสาวนอนห้องเดียวกันเรียนอยู่ MPPM 13, ส่วนนักศึกษา MPA 22 มาในฐานะ " ขออาศัยมาด้วย " @
  
  • เวลาเข้านอน ตามสะดวก
  • เวลาหลับ ตามความเหนื่อยล้าของร่างกาย
  • เวลากรน จะทำงานกันเป็นทีม มีเสียงรถเมล์-รถไฟ และรถนำตำรวจเป็นคอรัส คอยประสานเสียง...
  
                      ...เรื่องราวของโรงนา ก็มีเพียงเท่านี้...
  
          แต่คิดว่า..คงไม่จบแน่..ต้องมีนักสงสัยอาชีพ โทรศัพท์หรือเมล์มาถามต่อแน่นอน..  แล้วโรงนาฝรั่งในเมืองไทยล่ะ!
  
            มีที่ไหนบ้าง? ขอที่เดียวพอ! เนื่องจากคนถามมีสัมมาคารวะเกรงว่าผู้บันทึกจะไม่มีเวลา ไปขายบัตร วิ่ง มินิมาราธอน
  
               ...หาข้อมูลได้แล้ว ก็ทำการคัดลอก ได้ความว่า...
  
             มีโรงนาฝรั่งและบ้านพักริมผาแบบฟาร์มสเตย์ รอบรั้วเขตคามกว้างไกลไปด้วยแปลงองุ่นสุดสายตา คลอเคลียด้วยสายหมอกราวอยู่กับถิ่นเมืองหนาวชั่วนาตาปี มีอากาศบริสุทธิ์เย็นสบาย ที่นี่!พิสูจน์แล้ว มีโอโซนบริสุทธิ์ติดอันดับเจ็ดของโลก ชื่อโรงแรม " วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ "
  
สถานที่ตั้ง 103 ม.7 บ้านไผ่งาม ต.ไทยสามัคคี อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา 30370 
โทรศัพท์: 044-228-407-8
  
  
          @ หวังว่า..รับข้อมูลแล้ว!คงไม่แอบไปคนเดียว ควรเชิญผมไปด้วย @
  
 
 
       ในขณะที่เดินชมบรรยากาศ นั่งพักผ่อน ดื่มสังสรรค์ ร้องเพลงคาราโอเกะ  รอเวลาทานข้าว และชมคอนเสิร์ตคือเป้าหมายสุดท้าย...จะหนักไปในทางถ่ายรูป
 
     @ ที่น่าผิดหวังคือ ไม่มีท่ากระโดดให้เห็น เนื่องจากกระโดดกันไม่ไหวแล้ว! @

 
  • เวลา 17.10น.  รับประทานอาหารมื้อเย็น  ณ สวนอาหาร " บ้านลุงชวน สวนป้าติ๋ว " บรรยากาศของร้านร่มรื่น ฝนตกปานกลาง ประมาณชุ่มชื้นถึงเปียกปอน เปิดบริการมากว่า 7 ปี
สถานที่ตั้ง: 199/5 ถนนแสงชูโตเหนือ ต.ท่ามะขาม จ.กาญจนบุรี โทรศัพท์: 034-624-382,081-858-2642 :เจ้าของร้าน: นายชวน-ดวงฐิพา ลิ้มสุนทร:
 
 
 
 
                                   :เมนูอาหาร:
 
  1. น้ำพริสะเปะสะปะ ผักเครื่องเคียงประกอบด้วยหน่อไม้สด-ถั่วฝักยาว-แตงกวา-มะเขือ แล้วเอามากินกับไข่ต้มยางมะตูม@ เป็นน้ำพริกสูตรมั่ว..ของป้าติ๋ว สมัยแกยังละอ่อน! นับว่าแกมั่วเก่งมาก..จนน้ำพริกดังกระฉ่อน หยุดไม่อยู่ ..ไม่เชื่อ..ถามคนเมืองกาญจน์ได้ทุกเวลา @
  2. แกงกะทิ 3 กษัตริย์ ประกอบด้วย เนื้อกุ้ง,เนื้อไก่,เห็ดหอม
  3. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
  4. ยำวุ้นเส้น
 
        ...หลายคนสงสัย! ลุงชวนกับป้าติ๋ว มีความสัมพันธ์ ในสถานะใด?
 
    @ ลุงชวน ไม่ใช่อดีตนายกรัฐมนตรี..แต่เป็นสามีของป้าติ๋ว ส่วนป้าติ๋วก็คือภรรยาของลุงชวน..@
 
  • เวลา 19.30น. ถึงสนามกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี นับว่าเป็นคณะชมคอนเสิร์ตที่มาถึงเวที เร็วที่สุดในประเทศไทย..พื้นหญ้า เจิ่งนองไปด้วยน้ำ แมลงทำตามหน้าที่.. ฝนตกคือ คำสั่งฟ้า...ทุกคนยืนคอยด้วยอารมณ์ที่แตกต่างกัน แต่มีจุดมุ่งหมายเดียวกัน 
 
                @ เท้าจะเปื่อยหรือไม่เปื่อย ช่างเท้ามัน! @
 
  • เวลา 20.50น. วงดนตรี " น้องเต้ กรุงเทพมาราธอน " อุ่นเครื่องโชว์แขก...
  • เวลา 21.20น. นายเริงศักดิ์ มหาวินิจฉัยมนตรี ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงานและกล่าวเปิดงาน
  • เวลา 21.30น. เพลงสรรเสริญพระบารมี
  • เวลา 21.40น. นาทีที่รอคอย! อัสนี วสันต์ ปรากฎตัว เปิดคอนเสิร์ต " อัสนี วสันต์ คนหัวใจสิงห์ " ท่ามกลางฝูงชนเรือนหลายหมื่น แน่นขนัดเต็มไปหมด ด้วยเพลง " บ้าหอมฟาง " ตามด้วยเพลงดังๆที่คุ้นหูกันดี เช่น เพลงหัวใจสะออน,ก็เคยสัญญา,หนึ่งมิตรชิดใกล้,บังอรเอาแต่นอน เป็นต้น
 
นับรวมแล้วประมาณ 20 เพลงขึ้นไป บรรยากาศ ดนตรีท่ามกลางสายฝน!
 
                             ภาพนี้! คงจดจำไปอีกนาน..เท่านาน
 
             @ อีกทั้งเป็นการดูคอนเสิร์ตครั้งแรก สำหรับบางคน...@
 
  • เวลา 23.40น. งานเลี้ยงเลิกรา คอนเสิร์ตปิดวง
  • เวลา 24.30น. เข้าที่พัก หลายคนเหนื่อย-เพลีย อีกหลายคนนั่งสังสรรค์
 
ตลอดการนั่งทำกิจกรรม คำนวณตัวเลขที่ " น้ำใสรีสอร์ท "
 
     @ กว่าจะหลับนอน แม่ครัวก็เตรียมลุกขึ้นมาทำอาหารเช้าแล้ว...@
 
วันอาทิตย์ที่ 19 กันยายน 2553
 
" รุ่งอรุณที่บ้านชมแคว "
 
  • เวลา 07.00-10.00น.: อาหารเช้า:เมนู:โอวันติน,กาแฟ,ขนมปัง,ขนมไทย,ข้าวต้มหมูสับ
  • เวลา 10.00น.: วงดนตรีชุดเล็ก-จอคาราโอเกะ เดินทางมาจากนครปฐม ติดตั้งหน้า " กระท่อมมะนาวผี "
  • เวลา 10.50น.: ส้มตำครกแรก กำลังถูกโขกอย่างเร้าใจ!
  • เวลา 11.00น.: มหกรรมเล็กๆ พร้อมสรรพด้วย นักร้องคาราโอเกะ อาหารสไตล์อิสาณ ส้มตำจากทีมงานเจ้าหน้าที่ รศ.นำทีมโดยพี่แหม่ม,ข้าวเหนียว,ไก่ย่าง,คอหมูย่าง ตามด้วย ก๋วยเตี๋ยว,เย็นตาโพ..
  • เวลา 13.40น. การสาธิตในหัวข้อ " การดำรงชีวิตอย่างไม่ประมาท โดยเฉพาะผู้หญิง " หัวข้อนี้! คิดเอง เออเองครับ...
 
 
              ชมการสาธิตในการใช้อาวุธต่างๆ อาทิ ปากกา,มีด,ปืน ได้รับความรู้เป็นอย่างมาก โดยวิทยากรอารมณ์ดี พล.ต.ต.เรวัช กลิ่นเกษร ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดกาญจนบุรี ได้ให้ความเมตตา กรุณานำเอาความรู้และประสบการณ์ มาถ่ายทอดให้คณะนักศึกษาได้รับฟังและได้เห็นกับตา...
 
     @ มาทริปนี้! นับว่าคุ้มค่ามาก โดยเฉพาะลีลาการควงมีดและโชว์
 
อาวุธปืนของท่านผู้การเรวัช กลิ่นเกษร @
 
 ขอพูดเรื่องอาหารการกิน! ของคาวไปแล้ว ของหวานตามมา
 

อย่างต่อเนื่อง ขนมหวานใส่น้ำแข็ง อาทิ ลูกชิด,เฉาก๋วย,มัน,เผือก,ฟักทอง,สลิ่ม คลายร้อนได้ดีทีเดียว และที่พิเศษ..ที่ต้องให้ลูกศิษย์ทานกันก่อนกลับกรุงเทพฯ เป็นของว่าง-ของทานเล่น เข้าครัวทำเองครับ เห็นมากับตา...
 
        @ อาจารย์นิสดารก์ เวชยานนท์ ลงทุนทำ ขนมปังหน้าหมู-น้ำจิ้ม
 
อาจาด ฝีมือไม่ธรรมดาครับ! @
 
                                :สูตร ขนมปังหน้าหมู:
 
 
 
  
              :เครื่องปรุง:
  
:ขนมปัง 5 แผ่น,หมูสับ 200 กรัม,ไข่ไก่ 1 ฟอง,น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซี่อิ้วขาว 1 ช้อนชา,ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา,พริกไทย 1/2 ช้อนชา,ผักชี 1 ต้น,น้ำมันพืช 2 ถ้วย
  
             :น้ำจิ้มอาจาด:
  
   :เครื่องปรุง:
  
:แตงกวา 1 ลูก,หัวหอมแดง 1 หัว,พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด,น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ,เกลือป่น 1/4 ช้อนชา,น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำร้อน 2 ช้อนชา
  
     :วิธีทำ:
  
 @ ซื้อตำรามาอ่าน/สอบถามคนทำเป็น/สมัครเรียนการทำอาหารว่าง @
  
                 -อาจาด เป็นของแขก ในภาษาเปอร์เซียหรืออิหร่านเรียกว่า Achar หมายถึงหัวหอมที่ดองในน้ำส้ม หรือไม่ก็เป็นผักผลไม้ที่หมักดองในน้ำเกลือ น้ำส้มหรือน้ำเชื่อม ขณะที่ภาษามลายู,ภาษาฮินดี แปลว่า ของดองเหมือนกัน
  
                 @ สรุปของดอง! แขกเชี่ยวชาญ...แต่การดองตำแหน่ง พี่ไทย..จะถนัดที่สุด...@
  
  • เวลา 15.00น. นักศึกษากล่าวขอบพระคุณอาจารย์,ท่านผู้การและร่ำลา- ร่วมถ่ายรูปตามธรรมเนียม
  
             @ มางานนี้ เราไม่เคยถ่ายรูปหมู่ เราถ่ายแต่รูปผู้การ..@
  
  • เวลา 15.40น. ทุกคนประจำที่นั่งบนรถบัสปรับอากาศ อาจารย์นิสดารก์ เวชยานนท์ เดินมาส่งถึงรั้วประตู.. เวลากลับของพวกเรา ได้มาถึงแล้ว!
  
  • เวลา 19.00น. ถึงนิด้า โดยสวัสดิภาพ
  
           @ บันทึกนี้..บันทึกตามอารมย์.. โปรดอย่าได้ถือสา! @
  
  
          ...จบแล้วครับ ผิด-พลาด-ตกหล่น ขอน้อมรับแต่เพียงผู้เดียว...
  
  
:ขอขอบคุณ:
  

1.   อาจารย์ รศ.ดร.นิสดารก์-ดร.นพดล เวชยานนท์ เจ้าของรีสอร์ท " บ้านชมแคว "

 
 
 2.   พล.ต.ต.วรเทพ เมธาวัธน์ ประธานรุ่น MPPM 13
 
 
3.   พล.ต.ต.เรวัช กลิ่นเกษร ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดกาญจนบุรี/วิทยากร-ไกด์กิมติมศักดิ์
  
 
4.   คุณอัสนี-วสันต์ โชติกุล
  
 
5.   คุณวินัย กิจโมกข์
  
 
 
6.   คุณสัญชัย (หยี) นันทกิจโสภณ
  
7.   คุณมนัญชญา (เป็ด) สมเลิศ
  
8.   และเพื่อนๆ MPPM 13 ทุกคน
  
 
คาถาของหลวงพ่อเดิม วัดหนองโพ จ.นครสวรรค์
 
" แคล้วคลาด-ปลอดภัย "
 
1.ตั้งนะโม 3 จบ 
2. นะ อุด โมอัด พุดยักษ์
3. นะ ยันต์ ยะ กันเข้าไว้
4.ตามด้วย นะโม พุทธายะ
 
 " คาถากันผี "
 
1.ตั้งนะโม 3 จบ 
2. จุติ จุตัง อรหัง จุติ
 
( โดย พล.ต.ต.เรวัช กลิ่นเกษร ท่องคาถานี้เป็นประจำและฝากให้มาเป็นมงคลกับทุกท่าน )
  
 
                                 :เรื่อง: AD MPA 22
                                 :ภาพ: นายสราวุธ บูรณากาญจน์ MPA 22
                        
Comments